山塘岐六堡茶

引言六堡茶是中国黑茶的一种，以其独特的口味和香气而闻名。与其他黑茶不同，六堡茶具有醇厚顺滑的口感和馥郁的木质香气。本文将深入探索六堡茶的独特口味，从其制作过程到不同年份的影响。制作过程六堡茶的制作过程分为三个阶段：杀青：鲜叶经过高温杀青，抑制酶活性，使茶叶变软。渥堆：杀青后的茶叶堆成一定高度，在高温高湿的环境下发酵一段时间，形成独特的...