山塘岐六堡茶

六堡茶是一种具有悠久历史的中国黑茶，以其独特的风味和健康功效而闻名。在六堡茶的陈化过程中，有时会出现黑霉粉，这会影响茶叶的品质和口感。黑霉粉的成因黑霉粉是由Aspergillusniger等黑曲霉菌引起的。这些真菌在潮湿、温暖的环境中生长良好，当六堡茶的存储条件不当时，容易滋生。黑霉粉的危害黑霉粉会产生一种称为赭曲霉毒素A(OTA)的...