山塘岐六堡茶

匠心传承六堡茶，一种历史悠久的广西黑茶，以其独特的风味和滋补保健功效而闻名。其起源可追溯至明朝，已有600余年的制作历史，世代相传，形成了独具匠心的制作技艺。六堡茶制作过程繁复，包括采摘、萎凋、渥堆、揉捻、干燥等多个步骤。每一环节都凝聚着制茶师傅的匠心与经验。采摘时，要选择鲜嫩的茶叶，萎凋后渥堆发酵是六堡茶特有工艺，通过微生物作用，形...