山塘岐六堡茶以下是关于搜索 六堡黑茶：采用六堡工艺 相关文章的结果共有 1 条，当前显示最新 30 条结果。
六堡黑茶：采用六堡工艺，将压制成砖的六堡茶青毛茶从轻度渥堆（1-3天）到重度渥堆（15-30天）进行多次渥堆发酵。渥堆完成后，晾晒、拼堆、陈化而成。
六堡工艺：六堡黑茶采用独特的六堡工艺制作，将压制成砖的六堡茶青毛茶进行多次渥堆发酵。渥堆是六堡黑茶制作中的关键步骤，决定了茶叶的品质和风味。轻度渥堆（1-3天）：青毛茶经过轻度渥堆，茶叶中的叶绿素被分解，茶叶由绿色转为黑色。重度渥堆（15-30天）：青毛茶经过多次重度渥堆，茶叶中的茶多酚和儿茶素发生氧化聚合反应，形成黑茶特有的色、香、...
