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六堡茶品质特征、加工工艺与健康功效研究进展

六堡茶品质特征、加工工艺与健康功效研究进展

引言六堡茶是中国广西梧州市特产,属黑茶类,以其独特的品质特征和健康功效而备受推崇。本文将全面综述六堡茶的品质特征、加工工艺和健康功效研究领域的最新进展,为六堡茶的品质提升、加工工艺优化和健康功效开发提供理论基础和技术指导。品质特征感官特征外形:条索紧结,色泽黑褐,带金毫。香气:陈香浓郁,带松烟香。滋味:醇厚甘爽,回甘生津。汤色:橙红透...

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