山塘岐六堡茶

六堡茶，是中国广西梧州市的特产茶叶，属于黑茶类。因产于六堡乡而得名，已有三百多年的历史，是中国十大名茶之一。六堡茶的加工工艺六堡茶的加工工艺分为杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤。杀青是将鲜叶置于高温中快速失水，保持茶叶青绿和鲜爽。揉捻是将杀青后的茶叶搓揉，使叶片破碎，利于渥堆发酵。渥堆是将揉捻后的茶叶堆积成堆，在高温潮湿的环境下发酵，形成...