山塘岐六堡茶

茶叶发酵后需要经过干燥，这是一个至关重要的步骤，可以使茶叶中的水分完全蒸发，从而变得耐储存。干燥方法主要有两种：日光干燥和人工干燥。日光干燥日光干燥是利用太阳光热能使茶叶水分蒸发的天然方法，其优点是利用自然能源，成本低廉。但日光干燥需要较长的干燥时间，而且受天气因素影响较大，容易遭受雨水、灰尘等污染。日光干燥的过程通常分为以下几个步骤...