山塘岐六堡茶

六堡茶是中国著名的黑茶之一，产于广西壮族自治区苍梧县、昭平县和贺州市八步区等地。六堡茶历史悠久，相传始于明朝万历年间，至今已有四百多年的历史。六堡茶具有独特的工艺和品质，主要分为渥堆发酵和自然陈化两个阶段。渥堆发酵是指将晒青后的茶叶堆积在一起，在高温高湿的环境下进行微生物发酵。自然陈化是指将发酵好的茶叶存放一段时间，让其继续熟化。六堡...