山塘岐六堡茶

广西六堡茶的加工工艺经过精细的初制和精制两个阶段，确保了茶叶的品质和风味，以下是这两个过程的具体步骤和要求，首先，进入初制阶段，鲜叶是加工的基础，需选用适合制茶的芽叶，杀青是关键步骤，要求均匀进行，直到叶质柔软，色泽转暗，青草味消失，初揉则将叶条初步卷曲成形，然后进行堆闷，控制堆温在55℃翻堆散热，降至30℃时再次堆闷，直至达到适当状...。