山塘岐六堡茶

广西六堡黑茶以其独特的发酵工艺和浓郁的口感而备受茶界关注。它也是一种两极分化的茶，有着截然不同的口感体验，这引起了许多争议。六堡黑茶的独特工艺六堡黑茶起源于广西壮族自治区六堡镇，始于明清时期。其制作工艺独特，包括：采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥等步骤。渥堆发酵是六堡黑茶制作过程中的关键环节。在这个阶段，茶叶被堆放在潮湿、温暖的...