山塘岐六堡茶

揉捻是茶叶加工过程中必不可少的一步，其目的是使茶叶卷曲成型，为后续工序做好准备。本文将详细介绍茶叶揉捻的工艺要点，以帮助茶农和茶叶爱好者更好地理解这一重要过程。揉捻的时机揉捻的时机应根据不同茶叶品种和加工工艺而定。一般来说，茶叶在杀青后趁热进行揉捻，以利于茶叶细胞中的水分和芳香物质析出，使茶叶更易于成型。揉捻的方式茶叶揉捻的方式主要有...