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揭开神秘面纱:六堡茶的传统工艺——双蒸双压

揭开神秘面纱:六堡茶的传统工艺——双蒸双压

六堡茶是中国广西壮族自治区梧州市六堡镇的特产,有着悠久的历史和独特的工艺。双蒸双压工艺六堡茶的制作采用传统的双蒸双压工艺,这一工艺赋予了六堡茶独特的品质和口感。蒸青:将采摘的茶青蒸制,使茶青变软,便于后续加工。揉捻:将蒸青后的茶青揉捻,使茶叶中的成分均匀分布,促进茶叶的香气和滋味。晒青:将揉捻后的茶青摊开晾晒,进一步氧化发酵,形成六堡...

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