山塘岐六堡茶

六堡茶是黑茶的一种，因产于广西六堡乡而得名。其制作工艺复杂，凝聚着数代人的智慧与辛劳。本百科全书将一步步揭秘六堡茶的制作技巧，让您掌握这一传统工艺的奥秘。制作步骤采摘六堡茶选用优质的大叶种晒青毛茶为原料。采摘时间一般在清明节后至谷雨前，此时茶叶鲜嫩，品质最佳。萎凋将采摘的茶叶摊放于竹席或晒茶架上，在阳光或通风处萎凋。萎凋时间根据天气情...