山塘岐六堡茶

六堡茶是中国的一种独特茶叶，因产自广西壮族自治区的六堡镇而得名，作为中国六大茶类之一，它的归属一直是一个谜团，有人认为它是黑茶，也有人认为它是红茶，本文将深入探讨六堡茶的加工工艺和特点，揭开其真正的分类.六堡茶的加工工艺六堡茶的加工工艺主要分为六个步骤，萎凋，将茶叶摊开在阳光下进行萎凋，降低水分含量，渥堆发酵，将萎凋后的茶叶堆积在一起...。