山塘岐六堡茶

晒青概述晒青是茶叶制作中的重要步骤，它是指将晾青后的茶叶置于阳光下进行干燥，这一过程的主要目的是分解茶叶中的叶绿素，使其形成金黄色的色泽，同时提升茶叶的香气和滋味。晒青工艺晒青的工艺流程通常包括以下几个步骤：摊青：将晾青后的茶叶均匀地摊放在晒青场地或竹匾上。摊晒：将摊开的茶叶置于阳光下充分摊晒，摊晒的时间取决于茶叶的种类和天气状况，一...