山塘岐六堡茶

村内的茶园以古树茶为主，树龄长达百年以上。这些古树茶树饱经风霜，根系发达，吸收了丰富的养分，因此生产的茶叶品質上乘，具有独特的香气和滋味。古树茶树的采摘十分讲究。一般来说，采摘古树茶的最佳季节是在春末夏初，此时茶叶鲜嫩肥硕，内含物丰富。为了保证茶叶的品质，古树茶的采摘通常是手工采摘，采摘人员会仔细挑选成熟的茶叶嫩芽，避免采摘到老叶和病...