山塘岐六堡茶

一诗中作了，蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣，的绝唱，虽然陆羽和苏东坡都没有明确告诉我们烹什么茶用什么温度的水，一沸、二沸、三沸、是多少度水温，但我们知道，要喝到可口的茶汤，一定与所烹水的温度有着极微妙的关系，如，绿茶，因为不发酵保持了茶叶的鲜嫩，须烹80度水来冲泡，才能体现绿茶，鲜、嫩、甘、滑，的特点，黑茶是后发酵茶，经过长期的存放，...。