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熟茶:经过发酵的六堡茶,具有甜美和泥土味
熟茶,又称黑茶,是一种经过特殊发酵工艺制成的茶叶。六堡茶便是其中一种具有代表性的熟茶,以其浓郁的甜美和泥土味而闻名。六堡茶的制作工艺六堡茶的制作工艺分为三个主要阶段:萎凋:将采摘的新鲜茶叶摊放在阴凉通风处,让其自然萎凋,减少水分含量。渥堆发酵:将萎凋后的茶叶堆积起来,在一定的湿度和温度条件下进行发酵。在这个过程中,茶叶的叶绿素被分解,...
熟茶,又称黑茶,是一种经过特殊发酵工艺制成的茶叶。六堡茶便是其中一种具有代表性的熟茶,以其浓郁的甜美和泥土味而闻名。六堡茶的制作工艺六堡茶的制作工艺分为三个主要阶段:萎凋:将采摘的新鲜茶叶摊放在阴凉通风处,让其自然萎凋,减少水分含量。渥堆发酵:将萎凋后的茶叶堆积起来,在一定的湿度和温度条件下进行发酵。在这个过程中,茶叶的叶绿素被分解,...