山塘岐六堡茶

六堡茶，因产于广西壮族自治区梧州市六堡乡而得名，是中国黑茶中的著名品种。六堡茶陈化年份较长，在微生物的发酵转化的过程中，会产生类似于桂花的香气，令人回味悠长。那么，六堡茶的香气是如何产生的呢？六堡茶的微生物发酵六堡茶的香气形成与微生物发酵有着密切的关系。在六堡茶的制作过程中，茶叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，在这个过程中，茶叶中的...