经过渥堆发酵形成金黄色霉菌金花。相关文章搜索查询

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金花茯砖茶：原料为湖南衡阳地区的茯茶青毛茶，经过渥堆发酵形成金黄色霉菌金花。

2024-07-18 04:03:49 本站公告

简介金花茯砖茶是一种以湖南衡阳地区的茯茶青毛茶为原料，经过渥堆发酵形成金黄色霉菌金花的茶叶。金花茯砖茶有着悠久的历史，相传起源于明朝，距今已有600多年的历史。制作工艺金花茯砖茶的制作工艺分为以下几个步骤：1.采摘鲜叶：在春茶季和秋茶季采摘新鲜的茯茶青毛茶。2.萎凋：将鲜叶摊放在阴凉通风处自然萎凋，使水分蒸发。3.杀青：将萎凋后的鲜叶...