山塘岐六堡茶

起源与历史苍梧六堡茶是中国著名的黑茶之一，原产于广西苍梧县。其历史悠久，可追溯至宋代。相传，宋朝时，朝廷将茶叶运往中原，其中一部分滞留苍梧，当地人将茶叶收藏在堡垒中，久而久之，便形成了苍梧六堡茶。制作工艺六堡茶的制作工艺独特，分为晒青、渥堆、发酵、干燥四道工序。晒青是指将鲜叶摊放在竹席上，在阳光下晒干；渥堆是指将晒青后的茶叶堆积发酵，...