山塘岐六堡茶

引言苍梧六堡茶，产自广西梧州苍梧县，是中国最具代表性的黑茶之一，以其独特的发酵工艺和非凡的品质享誉海内外。发酵渊源苍梧六堡茶的发酵渊源悠久，可追溯到明清时期。明代，梧州地区的茶农开始尝试将晒青毛茶置于潮湿、温暖的环境中发酵，以提升其口感和耐泡性。清代，六堡茶的发酵工艺逐渐成熟，形成了一套完整体系。六堡茶的发酵过程主要分为三个阶段：湿热...