山塘岐六堡茶

氧化陈化：茶叶时光之旅的醇厚变身导言茶叶的世界充满着迷人的复杂性，而氧化陈化无疑是其最具魅力的方面之一。通过时间的推移，陈放中的茶叶经历了一场化学转换的惊奇之旅，赋予其独特而醇厚的风味。氧化陈化的本质氧化陈化是指茶叶中化合物在氧气存在下发生的氧化和转化过程。这种氧化是由茶叶中天然存在的酶催化的。随着陈放时间的延长，酶促氧化反应逐渐进行...