山塘岐六堡茶

茶叶的分类1、以色泽，或制作工艺，分类，茶类名制作特色代表产品绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶不发酵的茶，发酵度为零，徽发酵的茶，发酵度为10，20%，轻度发酵的茶，发酵度为20，30%，半发酵的茶，发酵度为30，60%，全发酵的茶，发酵度为80，90%，后发酵的茶，发酵度为100%，龙井茶，碧螺春白牡丹，白毫银针，安吉白荣君山银针铁观音，文...。

茶叶按季节分，春茶，夏茶，秋茶，冬茶，茶叶按色泽分类有，绿茶，不发酵的茶，发酵度为零，代表为，日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，制作工艺，经过杀青一揉捻一干燥的过程，由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、...。