山塘岐六堡茶

陈化是渥堆后的茶叶进行陈化，在干燥通风的环境下存放，随着时间的推移，茶叶的风味逐渐醇厚。陈化过程分为三个阶段：前期陈化：茶叶在渥堆后进行干燥处理，然后放入干燥通风的环境中存放。此阶段茶叶的香气较淡，滋味较涩。中期陈化：茶叶存放一段时间后，香气逐渐显露，滋味也变得更加醇厚。后期陈化：茶叶存放时间较长，香气浓郁醇厚，滋味甘香回味。陈化时间...