山塘岐六堡茶

六堡茶汤色红浓明亮，有晶莹剔透之感。六堡茶的茶汤色泽是由其独特的制作工艺决定的。在制作过程中，六堡茶经过渥堆发酵，在这个过程中，茶叶中的茶多酚与氧化酶发生氧化还原反应，产生了大量的茶红素和茶褐素。这些物质赋予了六堡茶汤色红浓明亮的特点。六堡茶的茶汤色泽也受到茶叶原料和储存条件的影响。品质优良的六堡茶原料，制作成的茶汤色泽更加红浓透亮。...