山塘岐六堡茶

一，最简单的茄子做法，茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1，2分钟，加胡椒及少许味精，省油做法，茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油，量和平时炒菜差不多，，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精，二，排骨海...。