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均匀干燥:确保茶叶受热均匀,避免局部过热或过干。

均匀干燥:确保茶叶受热均匀,避免局部过热或过干。

均匀干燥是确保茶叶品质的关键步骤之一。受热不均会导致局部过热或过干,影响茶叶的风味和口感。均匀干燥的重要性保留茶叶风味:均匀干燥可以保留茶叶中的天然风味化合物,避免局部过热导致的苦涩味或焦味。维持茶叶品质:均匀干燥有助于保持茶叶的色泽、香气和叶形,防止局部过热造成的质量下降。提升茶汤口感:受热均匀的茶叶泡出的茶汤口感均衡,避免局部过干...

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