山塘岐六堡茶

历史溯源六堡老茶源自广西梧州苍梧县六堡镇，始于清朝嘉庆年间。相传，太平天国时期，清军在此地驻扎，将当地茶叶作为军需品，经过多次运输和存放，茶叶自然发酵，形成了独特的滋味。此后，六堡茶逐渐兴盛，成为广西名茶。工艺特色六堡老茶的制作工艺独特，主要包括以下步骤：晒青：将鲜叶摊放在阳光下晒干。蒸压：将晒青茶蒸软，压成茶饼。发酵：在潮湿的环境中...