山塘岐六堡茶

六堡茶的采摘一般在春末夏初进行，这时茶树已经萌发新芽，茶叶鲜嫩翠绿，采摘下来的茶叶品质最佳。采摘时，一般选择晴天进行，采摘后直接摊放晾青。晾青是为了去除茶叶中的水分，防止茶叶发酵变质。晾青的时间一般为2-3小时，具体时间视天气情况而定。晾青后，茶叶需要进行杀青。杀青是为了破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶进一步发酵。杀青的方式有很多种，如炒...

六堡茶是中国广西梧州市六堡镇的特产，是中国六大茶类之一，属于黑茶类。六堡茶以其独特的色泽、香气和口感而闻名，深受国内外茶友的喜爱。六堡茶的工艺六堡茶的制作工艺主要包括以下步骤：采摘：六堡茶一般在春末夏初进行采摘，采摘后直接摊放晾青。杀青：在锅底铺上稻草，将茶青投入锅中，翻炒至香气散发。揉捻：将杀青后的茶青放入揉捻机中，揉捻成条索状。渥...