山塘岐六堡茶

六堡茶的茶叶采摘自广西壮族自治区梧州市苍梧县等地。六堡茶的采摘时间一般在春秋两季，其中以谷雨前后采摘的明前茶品质最佳。采摘时，要选择生长健壮、叶质肥嫩的茶树，并采摘茶树最嫩的顶部两三片叶子。采摘好的茶叶需要及时摊放晾晒，以散发茶叶中的水分，防止发酵变质。晾晒过程中，要经常翻动茶叶，确保茶叶均匀受热。晾晒结束后，茶叶就可以进行后续加工，...