山塘岐六堡茶

六堡茶，一种历史悠久、品质独特的中国黑茶，以其独特的风味和养生价值而闻名遐迩。六堡茶的制作工艺精湛，传承百年，凝聚着无数茶人的智慧和技艺。人工渥堆发酵，塑造独特风味六堡茶制作工艺中，最关键的一步就是人工渥堆发酵。渥堆发酵是一种人工控制茶叶微生物发酵的过程，通过控制温度、湿度和通气条件，促进茶叶中微生物的生长和作用，使其产生独特的风味和...