山塘岐六堡茶

六堡茶是中国黑茶中的一种，以其独特的陈香而闻名。这种香气是经过长时间的陈化过程形成的，具有安神静心的功效，可以帮助人们集中注意力，远离杂念。六堡茶的陈香是如何形成的六堡茶的陈香主要来自于茶叶中的一种物质——六堡酚。六堡酚是一种多酚类化合物，在茶叶陈化的过程中会不断氧化聚合，生成各种香气物质，其中最主要的是苯甲酸和邻苯二甲酸。这些香气物...