山塘岐六堡茶

六堡茶是一种历史悠久的乌龙茶，产自中国广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡。饼茶是六堡茶的常见形态，将茶叶压成饼状，便于储存和运输。饼茶的制作工艺饼茶的制作工艺包括以下步骤：采摘茶青：选取符合标准的茶青进行采摘。萎凋：将茶青放置在通风阴凉处，自然萎凋。摇青：将萎凋后的茶青放入摇青机中，通过摇动促进茶叶发酵。杀青：通过高温杀灭茶叶中的酶，抑...