山塘岐六堡茶

采摘茶青茶青是指茶树的嫩芽，是制作茶叶的原料。在每年4-5月份，当茶树的新芽长出3-5片叶子时，开始采摘茶青。选择特定品种的茶树，如绿茶采制龙井43号、碧螺春、信阳毛尖等，红茶采制祁门红茶、滇红、正山小种等。采摘标准：芽头完整，无损伤嫩度适中，叶质柔软无病虫害，健康无污染采摘方法：人工采摘：使用拇指和食指掐住芽头，轻轻摘下，避免损伤茶...